Kalte Küche, Vegetarisch
Kürbiskernaufstrich
Für 4 Portionen
25 g | Kürbiskerne, fein gehackt |
| 125 g | Magerquark |
| 125 g | Feta |
2 EL | Kürbiskernöl |
2 EL | Albaöl |
1 | Knoblauchzehe |
| Salz, Pfeffer | |
| 1/2 TL | Zitronensaft |
Kürbiskerne anrösten, abkühlen lassen und sehr fein hacken.
Magerquark und Feta mit Albaöl zu einer Creme verarbeiten. Mit den Kürbiskernen verrühren und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft pikant abschmecken.
| 1 Portion enthält: | |
| Kalorien | 254 |
| Fett | 23 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Kohlenhydrate | 2 g (0 BE) |
| Cholesterin | 22 mg |
Kürbiskernaufstrich
Zutaten
Für 4 Portionen
25 g | Kürbiskerne, fein gehackt |
| 125 g | Magerquark |
| 125 g | Feta |
2 EL | Kürbiskernöl |
2 EL | Albaöl |
1 | Knoblauchzehe |
| Salz, Pfeffer | |
| 1/2 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
Kürbiskerne anrösten, abkühlen lassen und sehr fein hacken.
Magerquark und Feta mit Albaöl zu einer Creme verarbeiten. Mit den Kürbiskernen verrühren und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft pikant abschmecken.
Nährwertinformationen
| 1 Portion enthält: | |
| Kalorien | 254 |
| Fett | 23 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Kohlenhydrate | 2 g (0 BE) |
| Cholesterin | 22 mg |