Das gesamte Albaöl-Sortiment ist hoch erhitzbar und eignet sich damit perfekt zum Braten. Gerade beim Anbraten von Fleisch geht es in der Küche besonders heiß her. Kein Problem für die schwedischen Rapsöl-Zubereitungen, denn deren Rauchpunkt liegt bei ca. 220 °C. Fisch, Bratkartoffeln oder Kartoffelpuffer schmecken mit Albaöl, Albaöl HC oder Albaöl Bio wie in Butter gebraten. Albaöl Olive dagegen verleiht Ihren Speisen den charakteristischen Geschmack der mediterranen Küche. Die lästigen Ölspritzer auf und um den Herd herum werden Sie aber nach dem Bratvorgang vergeblich suchen, denn Albaöl spritzt kaum. Im Unterschied zu Butter oder Margarine enthalten Albaöle auch keine Milch- oder Wasserbestandteile. Zudem lassen sie sich aufgrund ihrer extremen Dünnflüssigkeit mittels Handsprühpumpe oder Backpinsel sehr sparsam einsetzen. Dadurch können Sie beim Braten mit Albaöl bis zu 75 Prozent an Fett einsparen. Das kommt nicht nur Ihrer Gesundheit, sondern auch Ihrem Portemonnaie zugute.
