Kalte Küche, Vegetarisch
Quark-Frischkäse-Aufstrich mit Feige
Für 4 Portionen
| 100 g | Magerquark |
| 2 EL | Albaöl |
| 100 g | Frischkäse |
| 4 - 5 | getrocknete Feigen, kleingeschnitten |
ca. 25 g | frischer Ingwer |
| 1 TL | Zitronensaft |
Kurkuma | |
Salz und frisch gemahlener Pfeffer |
Ingwerknolle schälen, in kleine Würfel schneiden und durch die Knoblauchpresse drücken.
Quark mit Albaöl verrühren. Alle weiteren Zutaten hinzufügen, vermengen und abschmecken.
Vor dem Servieren einige Stunden durchziehen lassen.
Der Aufstrich ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.
| 1 Portion enthält: | |
| Kalorien | 145 |
| Fett | 8 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Kohlenhydrate | 12 g (1 BE) |
| Cholesterin | 17,1 mg |
Quark-Frischkäse-Aufstrich mit Feige
Zutaten
Für 4 Portionen
| 100 g | Magerquark |
| 2 EL | Albaöl |
| 100 g | Frischkäse |
| 4 - 5 | getrocknete Feigen, kleingeschnitten |
ca. 25 g | frischer Ingwer |
| 1 TL | Zitronensaft |
Kurkuma | |
Salz und frisch gemahlener Pfeffer |
Zubereitung
Ingwerknolle schälen, in kleine Würfel schneiden und durch die Knoblauchpresse drücken.
Quark mit Albaöl verrühren. Alle weiteren Zutaten hinzufügen, vermengen und abschmecken.
Vor dem Servieren einige Stunden durchziehen lassen.
Tipp
Der Aufstrich ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.
Nährwertinformationen
| 1 Portion enthält: | |
| Kalorien | 145 |
| Fett | 8 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Kohlenhydrate | 12 g (1 BE) |
| Cholesterin | 17,1 mg |