Beste Qualität bei höchster &nbsp;<br>&nbsp;Lebensmittelsicherheit
Beste Qualität bei höchster  
 Lebensmittelsicherheit

Taste of Sweden


»Taste of Sweden« ist ein Tochterunternehmen der AAK Dalby AB mit Sitz im schwedischen Dalby und kümmert sich um den Produktvertrieb außerhalb Schwedens. Die AAK Dalby AB ist spezialisiert auf die Herstellung von Margarinen, Fetten, Ölen, Fertigsaucen, Mayonnaisen, Dressings und Tomatenprodukte für Großverbraucher. Höchste Produktqualität gewährleisten die Zertifizierung nach ISO 9001 und FSSC 22000. Produziert wird nach HACCP-Richtlinien für beste Lebensmittelsicherheit.

Der Traditionsbetrieb AAK Dalby AB geht auf seinen Gründer Arthur Virgin zurück, der im Jahr 1931 die Margarinefabrik ALBA im südschwedischen Åhus gründete. Drei Jahre später zieht die Firma nach Dalby. Beide Städte liegen in Skåne, Schwedens südlichster Provinz. Mitte der 1970er-Jahre wird das Werk komplett modernisiert. In den 1990er-Jahren entstehen weitere An- und Umbauten.

 

Nach der Entwicklung von Albaöl durch Mitarbeiter Alf Qvist nimmt die Erfolgsgeschichte von Albaöl in Schweden Fahrt auf und gipfelt 1990 in den erstmaligen Export nach Deutschland, zwei Jahre später nach Frankreich, Norwegen und in die Niederlande. Im Jahr 2003 ist es dann so weit: Endverbraucher können Albaöl in Deutschland kaufen. Das ISO 9001:2008-Zertifikat wird erfolgreich im Januar 2012 erworben.

Mitarbeiter Alf Qvist entwickelt die Rapsöl-Zubereitung Albaöl für die schwedische Klinikgastronomie. Damit revolutioniert er das Handling in der Großküche und bietet eine hervorragende Alternative zu Butter und Margarine. Denn Albaöl ist rein pflanzlich, cholesterin- und kochsalzfrei, ohne Milchbestandteile – schmeckt und riecht dennoch wie frische Butter.

Im dichtbesiedelten Südschweden beliefert die AAK Dalby AB mit einer firmeneigenen Flotte von 25 LKWs Gastronomie, Großverbraucher und Bäckereien direkt. Außerdem gibt es an weiteren sechs Standorten in Schweden Auslieferungslager, zusätzlich zu Dalby. In Europa übernehmen GV-Zustelldienste die Belieferung. In Deutschland ist Albaöl für Großverbraucher in einigen C+C-Märkten erhältlich. Endverbraucher erhalten die Albaöl-Produktvarianten in den führenden Einzelhandelsketten.

Die AAK Dalby AB stellt Spezialprodukte wie Öle, Margarinen, Mayonnaisen und Tomatensaucen für Großbäckereien und Lebensmittelhersteller her.

Die AAK Dalby AB exportiert unter dem Label »Taste of Sweden« in verschiedene europäische Länder, beispielsweise nach Norwegen, Frankreich, in die Niederlande und nach Deutschland. Wichtigstes Exportprodukt ist Albaöl.